Глава I
«Дорогая, но как мы про кормим эту
здоровенную псину?»
Как прокормить собаку — вопрос, время от времени встающий перед каждым собаковладельцем. Большинство россиян сейчас, на рубеже веков, находится в условиях финансовой нестабильности, иной раз граничащей с кризисом. Они слишком явственно ощущают пресс экономических обстоятельств нашего времени и вынуждены выкручиваться из странного парадокса, когда зарплат не платят, а налоги с них берут… Когда минимальная зарплата чуть ли не вдесятеро меньше реального прожиточного минимума. Как же тут прокормить еще и собаку? Большинство ответственных людей, сознавая это, отказываются от приобретения так горячо желанного четвероногого. Но как быть тем, кто уже имеет собаку или двух? Кормить трудно, а выгнать или отдать — невозможно.
Частный опрос владельцев показывает, что собак часто кормят неправильно, даже вне зависимости от материального положения владельцев: или не тем, или не так, как нужно. Назойливая реклама дешевого суррогата нормальной еды, почему-то в России стоящего запредельно дорого, на фоне всеобщей неосведомленности часто приводит к тому, что сухой корм в глазах многих становится идеальной панацеей. А безвременные болезни и смерть питомцев никак не связываются с его предыдущим рационом.
Наконец, даже достаточное количество хорошего, полноценного корма может быть дано собаке неправильно, то есть в том виде, что принесет ей скорее вред, чем пользу. Бывает, что начинающаяся болезнь органа пищеварения откровенно себя демонстрирует опытному гастроэнтерологу. Однако собаковод, не будучи ветеринаром, может не знать, что значат наблюдаемые им симптомы: вздутие живота, газы, отрыжки и срыгивания, неприятный запах изо рта, частые поносы-запоры, ненормальный цвет или вид испражнений или даже слишком «тяжелые» вздохи после еды. Возможно, владельца они сильно беспокоят, но ни друзья по увлечению, ни наспех приглашенный ветврач не скажут ничего определенного: нужны систематические наблюдения, а не просто сиюминутная картина болезни.
В то же время бывает легко «поймать» ослабевающий орган, не дав ему уйти в болезнь, используя достаточно простые, безобидные и щадящие средства для этого. Наши наблюдения, знания и опыт могут читателю подсказать свой путь к изучению своей собаки. Искусство кормления тоже вполне доступно любому, кто желает добра своему животному… тем более, что правильно прокормить собаку — это НЕДОРОГО!
Глава 2
Мифы и реалии в кормлении собак миф первый.
«МОЯ СОБАКА НЕ БУДЕТ ЕСТЬ ЭТУ ГАДОСТЬ!»
Не все то, что понравилось бы нам, так же хорошо для хищника семейства псовых. И наоборот. Иные вполне качественные продукты для них не используются только потому, что хозяйка невольно отождествляет вкусы своей собаки со своими собственными и не умеет, к примеру, приготовить ей пищу из субпродуктов, страшную на вид, но с жадностью поглощаемую питомцем. Ну кто, впервые увидев неочищенный рубец с его характерным запахом, заподозрит в нем любимую собачью еду? Ко многим вещам из собачьего списка человек испытывает почти непреодолимую брезгливость и свое отношение к этим непривычным кормам транслирует на собаку. Часто люди бывают страшно удивлены тем, что их собака с явным удовольствием ест ЭТО. Однако в пользу некоторых нижеописанных кормов свидетельствует их дешевизна и, в общем, вполне достойная полноценность по белкам и жирам. Так что при некоторых обстоятельствах (например, если нельзя полностью обеспечить сохранность дорогих мясопродуктов; или если рядом есть некрупная скотобойня; или если надо прокормить крупный питомник или приют с большим количеством собак и незначительным бюджетом) лучше использовать неприятно пахнущие, но дешевые и полезные мясные корма, чем садить бедных хищников на голую кашу с маргарином.
Только профессионалы, охотники да завсегдатаи деревенских боен — владельцы загородных питомников знают о некоторых ценных мясных кормах. Это всевозможные внутренности, о которых непосвященному даже упоминать неприятно, не то, что брать в руки и кормить собак! Правда, такими уж чистоплотными люди стали только в этом веке, а до того все нормально воспринимали методику кормления даже элитных собак этими субпродуктами; к примеру, великий охотовед и заводчик русских псовых борзых XIX века Петр Михайлович Губин (Губин П.М.
«Полное руководство по псовой охоте», Могилев, 1992, репринтное издание по 1886 г.) даже очень рекомендовал различные внутренности, в основном кишечник зайца, для кормления высокопородных борзых и гончих. Да и в дикой природе хищники съедают свою добычу целиком: с кишками, шерстью и перьями. И возможно, что именно веществ, в них содержащихся, и недостает нашим городским рафинированным собакам. Известные исследователи Ю.Г. Терновская и Д.В. Терновский при изучении питания диких хищников установили, что в условиях изобилия дичи у жертвы в первую очередь съедается задняя часть головы, мышцы шеи и внутренние органы («Экология куницеобразных», Новосибирск, Наука, Стр. 101-102).
миф ВТОРОЙ.
«НЕОБХОДИМ СТРОГИЙ РЕЖИМ
КОРМЛЕНИЯ И ПРОГУЛОК!»»
Еще один миф — о якобы необходимом для собаки четком режиме дня. Обычно все книжки про собак изобилуют призывами к строгой регулярности кормления. Не так уж трудно найти книжку, в которой рацион щенка (все равно, какого щенка, в каких условиях выращенного и содержащегося, все равно в какой сезон года и в каком климате живущего!) расписан буквально по часам дня. Однако истина состоит в том, что нерегулярность еды в живой природе тоже неплохой способ оздоровления. Я разделяю стремление к режиму только отчасти: на мой взгляд, режим необходим только растущему в квартире щенку, и то только для того, чтобы приучиться к чистоте.
Внутри каждой собаки есть энергонезависимые часы, которые сигналят ей о наступлении времени прогулки с точностью программы «Время», и обычно щенячья терпелка кончается аккурат в привычный час — спустя минуту уже будет поздновато. То есть прогулки по часам — это правильно и здорово. Но кормление по часам не является абсолютно необходимым, просто после кормления обычно тоже возникают аналогичные позывы и эти два процесса удобнее совместить во времени. Так что не огорчайтесь, если ввиду некоторых обстоятельств вам придется разок-другой пропустить кормление: только аппетит в следующий раз лучше будет. Кроме того, это еще и профилактика ожирения.
миф третий. «В ФИРМЕННЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ
КОРМАХ ОДНО ЧИСТОЕ МЯСО!»
Еще одно заблуждение, навеянное отчасти рекламой, заключается в том, что в собачье-кошачьи консервы и в сухой корм якобы идет высшего сорта первоклассная мускульная говядина/ягнятина и проч. Но предлагаю все же подумать, чем в высокоразвитых промышленных странах тогда кормят людей и куда деваются многочисленные субпродукты? Думаю, если бы вы узнали технологию производства этих кормов, то оказались бы глубоко разочарованными. Не случайно на упаковках не расшифровывается состав мясопродуктов, а технология приготовления составляет производственный секрет. Поэтому прежде, чем возмущаться, читая эти строки, сначала проверьте их на своей практике.
миф ЧЕТВЕРТЫЙ.
«КОРМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖЕН БЫТЬ СБАЛАНСИРОВАН!«
Наемные «фирменные» ветврачи без устали сообщают нам, что собачий корм должен быть сбалансирован по всем на свете известным параметрам: и по белкам, и по аминокислотам, и по жирам, и по углеводам, и по витаминам, и по минеральным веществам… И никому не придет в голову усомниться в этой уже, казалось бы, хрестоматийной истине.
Отчасти, разумеется, они правы: нельзя недодать хищнику крайне необходимого ему белка, особенно при росте или размножении. Насчет жиров и углеводов известно, что они взаимозаменяемы, а поэтому в точном балансе не нуждаются. Кроме того, организм при необходимости насинтезирует их из избытка белковых молекул – причем мудро отправит на это Дело самые малоценные из них. Что касается минеральных веществ и витаминов, то постоянно присутствовать в рационе на каком-то минимально необходимом уровне они должны только в период роста или размножения. В остальное время организм собаки легко мирится с их небольшим недостатком или избытком, сигнализируя о дефицитах повышенной тягой к тем или иным продуктам, а избытки просто не усваивая из кишечника.
Ветеринары исходят из того, что существуют некие «нормы потребления», и претендуют на то, что они точно подсчитали эти нормы. Однако кто доказал, что «книжные» нормы и ежедневные потребности того или иного пса всегда абсолютно совпадают? Они реально различаются не только в разы, но даже в десятки раз! Ведь потребности собаки в питательных веществах не только не постоянны в разные сезоны года, но не постоянны и в разном возрасте, в разном физиологическом состоянии (ожидает ли она щенков, или ее не собираются никогда вязать)… И даже более тонко: ожидает ли собака щенков осенью, зимой, весной или в разгар лета? Каково ее состояние при этом — истощенное и болезненное? А может, она худовата, но здорова? Или переупитана и в возрасте? А может, пес таскает нарты и весь обвешан мускулатурой, как культурист, так что ни единой жиринки на могучем теле не сыщешь. Какова потребность в отдельных питательных веществах у этой породы, у этой линии и конкретно у этой собаки в данный период времени, с учетом особенностей ее пищеварительного тракта, точно определить все равно нельзя.
Видите? Эти очень заметные «толстости» не дают ровно никакой возможности диетологам стричь всех собак под одну гребенку. Так что корм, казалось бы, идеально сбалансированный для одной собаки, может совершенно не подходить другой. Или той же самой собаке, но спустя пару лет.
Глава 3
Тратьте ВТРОЕ меньше!
«Как же так, — скажет главная дама вашей семьи, ответственная за питание всех ее членов, — я и так экономлю как могу, хорошие продукты покупаю не там, где ближе, а там, где дешевле»… и т.д., и т.п. Каждый слышал такой или похожий монолог. Однако — и это важно! — оказывается, КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА и КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ СОБАКИ — ЭТО РАЗНЫЕ ВЕЩИ!
Давайте разберемся, в чем дело.
Обычно собак в семьях кормят теми же продуктами и блюдами, что и домочадцев. Иногда это является даже предметом гордости владельцев, не являющимися профессионалами в собаководстве. Только что купленный щенок обычно удостаивается лучшего куска говяжьей вырезки, найденной в холодильнике. Конечно, ее съесть легче, чем жилку или хрящик! В результате пес спустя небольшое время так привыкнет к изнеживающей диете, что хозяйка будет всерьез убеждена, что «наш Тарзан никаких жилок не ест!». И действительно, он будет наотрез отказываться от грубоватых кусочков, потому что не приучен к ним сразу.
На самом же деле хищник нуждается в разных сортах мяса, потому что у них немного разный химический и аминокислотный состав. И очень тугие сухожилия, и так называемая болонь, и кишки, и другие очень твердые части туши состоят всё из тех же драгоценных животных белков (что редко приходит в голову не биологу), плотно спрессованных в продольные волокна. Состав этих белков не менее ценный, чем в мускульном «красном» мясе, но все же немного отличается: хрящ содержит относительно больше кальция; болонь (фасция) — больше магния и калия и т.д. Таким образом, ограничивая мясное кормление только мускульным мясом, мы можем искусственно нарушить баланс микроэлементов в составе корма.
Другое полезное свойство более плотной мясной пищи — это относительно медленная ее перевариваемость в желудке собаки. Напротив, человеческий тип кормления собаки («даем-то-что-сами-едим») часто приводит к двум одинаково неприятным последствиям: либо собака уже через пару часов переварила весь завтрак и опять испытывает муки голода, что через два-три года может привести к язве желудка. Либо, если весь день дома находится добрая русская женщина, псина быстро обучается строить крайне жалобные морды и тогда в ход идут печенюшки и бутербродики. Как правило, спустя короткое время вес такой собаки достигает предельно возможного. Затем может начаться жировое перерождение печени и мышц, а на ноги, сердце и суставы ляжет дополнительная нагрузка. Полезно ли это для здоровья, решайте сами.
Объясняется феномен медленного переваривания очень просто. Жилы крупного рогатого скота и баранины самой природой, кажется, предназначены для полноценного и рационального кормления собак. Особенно это касается городских мало двигающихся животных. Представьте себе небольшую горстку маленьких – сантиметр на сантиметр! — кусочков плотной жилки в желудке собаки. Вы прекрасно помните еще со школы, что в желудке есть желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Вот и представьте, как эти кусочки плавают в желудочном соке, который пропитывает их насквозь. Постепенно от плотных пучков отщепляются тонкие обрывки волоконец, которые распадаются уже на отдельные белковые молекулы.
Спустившись на молекулярный уровень, мы увидели бы, что гигантские цепи полипептидов (это и есть белковые молекулы) под действием кислоты и ферментов медленно распадаются на небольшие фрагменты по 10-15 звеньев, а затем и на отдельные аминокислоты. Любые белки могут быть усвоены только в таком виде. Только тогда эта полужидкая коричневая кашица пойдет в кишечник, где и будет почти полностью употреблена организмом на рост или ремонт своих клеток. Этот процесс идет довольно долго, и пока в желудке ещё остаются недопереваренные кусочки мелко нарезанной (или нагрызенной) жилки, животное будет чувствовать себя в полной сытости. А теперь убедитесь на рынке или в ближайшем мясном отделе, что жилка и другие отходы стоят втрое-впятеро, а то и вдесятеро дешевле вырезки или сортового мяса.